РЕЦЕПТ ДНЯ: Кролик с овощами и вином
Приготовление:
У тушки удалить сердце, печень, легкие, почки, горловину, отрубить лапки по первый сустав, залить тушку холодной подсоленной водой на 8-10 часов. Подготовленную тушку кролика разрубить на 6 частей, обсушить, обжарить на свином жире, переложить в казанок, добавить очищенные, крупно нарезанные овощи, 150 г воды или бульона, соль, перец, тушить на слабом огне до размягчения. В конце добавить сахар, белое вино, измельчённый чеснок, довести до кипения и снять с огня. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 1 тушка кролика (1,5 кг),
- 4-5 луковиц,
- 2 моркови,
- 3 столовые ложки топлёного свиного жира,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 стакан белого сухого вина,
- 3-4 дольки чеснока,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 2 столовые ложки рубленой зелени.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Пифагор первым принес вегетарианство на Запад
- Остатки древних цивилизаций: шлифованные горы со следами машинной обработки (+Фото)
- В деревне счастье даётся бесплатно
- Даже минимальные дозы алкоголя оказались опасны для здоровья
- 10 интересных фактов про Молдову (Видео)
- Эти продукты очищают организм лучше любых лекарств
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1483
- Население:
- 451 чел.
Ункитешть (Unchiteşti) – село в составе коммуны Кухурештий де сус Флорештского района. Село находится в 22 км от города Флорешть и 152 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 451 человек. Первое документальное свидетельство о селе Ункитешть датировано 1483 годом.
Комментарии
(0)