Кладезь витаминов
Трудно переоценить важность в рационе питания, особенно в зимнее время сушеных, вяленых фруктов. В Молдавии традиционно таким способом заготавливают сливы и виноград, яблоки, груши, персики, абрикосы, вишню и другие фрукты и ягоды. В период меньшого количества свежих фруктов (ноябрь - апрель), активно используются в молдавской кухне сухофрукты и орехи, которые предлагаются в натуральном виде, заменяя свежие фрукты (изюм, курага, чернослив и др.), в сочетании с орехами и медом, как добавки к другим продуктам при приготовлении кулинарных изделий.
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1568
- Население:
- 758 чел.
Хырчешть (Hîrceşti) – село и административный центр одноименной коммуны района Унгень. В состав коммуны входят населенные пункты Веверица, Хырчешть, Дружба и Леордоая. Село расположено на расстоянии 45 км от города Унгень и 100 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 758 человек. Первое документальное упоминание о селе Хырчешть датировано 1568 годом.