Vinete prăjite cu mujdei

12 octombrie 2010, 12:02 views

40684

Ingrediente:

4 vinete,
4 roşii,
3-4 linguri de ulei,
2 linguri de făină de grâu,
sare,
piper negru măcinat,
½ pahar mujdei.

Mod de preparare:

Vinetele se spală, se curăţă de peduncul, se taie felii cu grosimea de 0,5-0,7 cm, se sărează şi se pun sub greutate pentru 30-40 minute. Apoi se presară cu piper, se trec prin faină, se prăjesc pe ambele părţi şi sedau la cuptor.

Se servesc cu mujdei şi roşii.

Preparat culinar pregatit la restaurantul „La botul calului”
bucatar-sef Cravcenco Maxim
or. Chişinau, bd. Moscova, 9

În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?

Votează Rezultate

Localitățile Republicii Moldova

Victorovca

Statut:: Sat
Prima atestare:: 1865
Populația:: 1322 locuitori

Victorovca este un sat din cadrul comunei Ciobalaccia, raionul Cantemir. Localitatea se află la distanța de 27 km de orașul Cantemir și la 135 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1322 de oameni. Satul Victorovca a fost menționat documentar în anul 1865.

Biblioteca

Biblioteca electronică a site-ului www. moldovenii.md conţine cărţi, documente, materiale audio şi video, privind istoria și cultura.