25 mai - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Noroc - Chișinăul meu cel mic 
Ce evenimente culturale vor avea loc în ziua de 25 mai 
Moldografia: Biserică veche. Chircani, Cahul 
Octavian Calmîc, despre cît ar trebui să achite cetățenii pentru un metrul cub d… 
La mulţi ani, Vladimir Voronin! 
Natalia Gordienko la Cannes: cum a ajuns interpreta la un eveniment doar pentru… 
Domniile lui Petru Aron în Moldova 
Restaurante și magazine moldovenești în străinătate 
De-a lungul Ciuhurului printre toltrele de la Rîşcani 
26 mai - Calendarul celor mai importante evenimente din trecut și prezent 
MELODIA ZILEI: Mariana Tudoreanu - Iubiti-o pe mama 
Ce evenimente culturale vor avea loc în ziua de 26 mai 
Moldografia: Insuliță în meandrul Nistrului în preajma satului Naslavcea 
Luptătoarea Irina Rîngaci e din nou campioană europeană 
Biserica „Sf. Gheorghe” de la Voroneț – capodoperă a arhitecturii moldoveneşti 
Noi cifre oferite de BNS referitoare la recensămîntul populației și locuințelor 
Redescoperă Moldova alături de Noi. Top cele mai frumoase și neobișnuite pensiun… 
Ce nu v-a spus nimeni despre vinul roşu 
Închideri științifice sau Încotro pleacă știința moldovenească? 
18784
Roşii umplute cu legume
Ingrediente:
- 8-12 roşii,
- ¾ pahar smântână,
- sare,
- pătrunjel verde,
- 1 lingură verdeaţă tăiată.
Pentru umplutură:
- 1 vânătă,
- 2 morcovi,
- 2 cepe,
- 2 linguri de ulei,
- 1 ou,
- 1 lingură de brânză dată prin răzătoare,
- sare,
- piper negru măcinat.
Mod de preparare:
Roşiile pregătite se sărează, se umplu, se pun pe tavă, se presară cu mărar tăiat, deasupra se toarnă smântână şi se dau la cuptor. Când se servesc, se presară cu verdeaţă. Smântână se serveşte separat.
Prepararea umpluturii: Vinetele se curăţă de coajă şi peduncul (la vinetele mai tinere coaja se poate lăsa). Se taie felii sau rondele de 1-2 cm grosime, se fierb în apă sărată 2-5 minute, se prăjesc cu morcov, tăiat cuburi, se adaugă ceapa prăjită, pulpa de roşii, se prăjesc toate la un loc, se condimentează cu sare şi piper, se răceşte. Se amestecă cu un ou crud şi brânza dată prin răzătoare.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „La Crîsma”
bucatar-sef Ţibuliscaia Liudmila
or. Chişinau, str. Hipodromului, 9/1
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1620
- Populația:
- 1571 locuitori
Mărcăuţi este un sat şi comună din raionul Briceni. Din componenţa comunei fac parte 2 localităţi: Mărcăuţi şi Mărcăuţii Noi. Localitatea este situată la o distanţă de 24 km de oraşul Briceni şi 220 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1571 oameni. Prima atestare documentară a localităţii datează din aprilie 1620, cînd acesta este trecut într-un act al cancelariei domneşti ca satul Marcovăţ din ţinutul Hotin.