![]() |
РЕЦЕПТ ДНЯ: Говядина, тушенная с овощами
Приготовление:
Подготовленную говядину нарезать небольшими кусочками, отбить, посыпать солью, перцем, обжарить с жиром, добавить нарезанный репчатый лук, морковь, корень петрушки, закрыть крышкой. Поставить в духовой шкаф, помешивая, довести до мягкости мяса. Сработанные баклажаны нарезать кусочками длиной 3-4 см, ошпарить, отжать для удаления горечи, поджарить. Стручковую фасоль очистить от жилок, промыть, нарезать на две части. Перец сладкий красный и зелёный обдать кипятком, удалить плодоножку, семенную коробочку, промыть, нарезать соломкой. Стручковую фасоль и перец сладкий слегка обжарить на растительном масле. Обжаренное мясо соединить с подготовленными овощами, нарезанными помидорами (без кожицы и семян), добавить соль, перец чёрный молотый, рубленую зелень, влить вино, закрыть крышкой, потушить 25-35 минут. В конце тушения положить лавровый лист, измельчённый чеснок.
При подаче посыпать рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 700 г говядины,
- 1/3 стакана растительного масла,
- 2-3 луковицы,
- 2 баклажана,
- 2 стакана стручковой фасоли,
- 1 морковь,
- 2 корня петрушки,
- 5-6 помидоров,
- 1/3 стакана вина,
- 3 сладких стручковых перца (красный, зелёный),
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 1-2 дольки чеснока,
- лавровый лист,
- 1-2 столовые ложки рубленой зелени.
Диаспора должна заранее зарегистрироваться на президентские выборы
Важное объявление для граждан Молдовы в России
МИДЕИ разъясняет: Режим поездок граждан Молдовы в Израиль не изменится
Новые правила для въезжающих на автомобиле в Грецию
Новые возможности для молодежи: Открылся Общественный центр YMCA Moldova для ресурсов и развития
Хаос в аэропорту Кишинева: Пограничная полиция отреагировала на недовольство людей
- Муравьи создают -дьявольские сады- в тропическом лесу (+Фото)
- Обед Робинзона - дикие съедобные растения (+Фото)
- Почему одних животных мы едим, а других защищаем? (Видео)
- Загадочные сибирские Кигиляхи – артефакты арктической цивилизации? (+Фото)
- Проблема инфантилизма современных взрослых
- Старинный тибетский рецепт имбирной настойки
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1709
- Население:
- 947 чел.
Зэзулень (Zăzuleni) – село в коммуне Попенку в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 29 км от города Рыбница и 91 км от муниципия Кишинев. По данным 2012 года, в селе проживало 947 человек. Первое документальное упоминание о селе Зэзулень датировано 1709 годом.
Комментарии
(0)