Cartea de vizită a Moldovei sînt fără îndoială fructele ei, care sînt prezente pe masa moldovenilor de la sfîrşitul lunii mai şi pînă în decembrie. Tradiţional sînt populare proaspete, dar şi în salate, în deserturi, combinate cu îngheţată, cu frişcă, coapte, conservate în suc propriu, sub formă de dulceaţă, gem, compot etc.