Перейти в раздел: Кухня
30 мая 2024, 13:05 Кухня views 52701
РЕЦЕПТ ДНЯ: Корзиночка из баклажанов
30 мая 2024, 13:05 Кухня views 52701

РЕЦЕПТ ДНЯ: Корзиночка из баклажанов

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 5-6 см. При помощи чайной ложки удалить часть мякоти, чтобы получились «корзиночки». Подготовленные таким образом баклажаны проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Нафаршировать «корзиночки», уложить на противень, посыпать рубленым вареным яйцом, смешанным с тёртым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. Когда они остынут, выложить на тарелку, на листья салата.

Приготовление фарша: Лук нашинковать и обжарить, добавить мелко нарезанные помидоры (без кожицы), всё немного потушить. В остывшую смесь положить измельченное вареное яйцо, брынзу, растёртый с солью и перцем чеснок, перемешать фарш.

Ингредиенты:

  • 3 баклажана,
  • 1/3 стебля лука-порея,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки тёртого сыра,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • листья зеленого салата.

Для фарша:

  •  1 луковица,
  • 2 помидора,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан тёртой брынзы,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 3 дольки чеснока,
  • соль,
  • молотый чёрный перец.

Ключевые слова:

питание , рецепт , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1859
Население:
224 чел.

Моровая (Morovaia) – село в составе коммуны Требужень района Орхей. Село расположено на расстоянии 28 км от города Орхей и 70 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 224 человека. Первое документальное упоминание о селе Моровая датировано 1859 годом.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.