РЕЦЕПТ ДНЯ: Чорба из говядины и овощей по-деревенски в духовке
Приготовление:
Мясо нарезать на небольшие куски, залить холодной водой и варить до полуготовности. Овощи нарезать: картофель - брусочками, капусту - квадратиками, морковь, лук, корень петрушки, грибы - соломкой. Капусту положить на дно посуды для варки. Сверху уложить картофель, посыпать пассированными морковью, репчатым луком, петрушкой и грибами. На коренья выложить говядину. Залить бульном накрыть крышкой и поместить в духовку. Варить до готовности, периодически подливая в бульон прокипячённый квас или разведённую лимонную кислоту. За 10 минут до конца варки добавить в бульон соль, перец, лавровый лист, чабрец. В конце влить взбитую с яйцом сметану и снять чорбу с огня. Подавать чорбу с мясом, посыпав рубленой зеленью.
Ингредиенты:
- 500 г телятины,
- 6 стаканов воды,
- ¼ кочана капусты белокочанной,
- 6 клубней картофеля,
- 2 моркови,
- 2 корня петрушки,
- 4 помидора,
- 2 луковицы,
- 4-6 шампиньонов,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- 1 яйцо,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 2 стакана кислого кваса или щепотка лимонной кислоты,
- соль,
- чёрный перец горошком,
- зелень чабреца,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки,
- лавровый лист.
- Паскару: «Граждане переживают, чтобы выборы не превратились в «спортлото»
- YMCA открывает новый проект в Молдове ©
- МИД: Подтверждена смерть гражданина Молдовы в результате теракта в "Крокус Сити Холле"
- В России отметили "Мэрцишор" в надежде наладить отношения между странами
- Теодор Кырнац – о голосовании по почте: Либо для всех, либо ни для кого
- Косметическая продукция Viorica – одна из самых лучших на выставке Cosmo Perfumery & Cosmetics 2024…
- Пpямо сейчaс в нaших домaх paзвоpaчивaется молчaливaя тpaгедия
- Доисторические растения сохранились на вулкане Килиманджаро
- Как из 8000 продовольственных лесов выросла Великая зелёная стена Африки! (+Видео)
- Вавилонская карта мира (+Фото)
- Бестопливный генератор Джона Серла — энергия 3 тысячелетия (+Видео)
- Спасенный мужчиной лебеденок вернулся к нему через три месяца (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1748
- Население:
- 762 чел.
Константиновка (Constantinovca) – село в составе коммуны Первомайск района Кэушень. Село расположено на расстоянии 34 км от города Кэушень и 50 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 762 человека. Первое документальное упоминание о селе Константиновка датировано 1748 годом.
Комментарии
(0)