|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Запеканка из баклажанов с курицей
Приготовление:
Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5-7 мм, посолить, положить под пресс на 25 минут, для удаления горького сока. Запанировать пластинки в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле. В глубокую сковороду, смазанную сливочным маслом и посыпанную молотыми сухарями, плотно уложить ряд обжаренных баклажанов, сверху − фарш из курицы и снова слой баклажанов. Яйца взбить со сливками, посолить. Баклажаны и курицу залить этой смесью, посыпать тёртой брынзой (сыром) и запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки.
Готовую запеканку нарезать на порционные куски, выложить на тарелки. Блюдо можно подавать со сметаной.
Приготовление фарша: Курицу залить небольшим количеством воды, поставить на огонь. Когда пена перестанет образовываться, добавить морковь, корень петрушки, соль, перец. Отделить мясо от костей, нарезать в виде тонкой лапши и обжарить. Лук пассировать, соединить с мясом. Добавить тёртый сыр, рубленую зелень, соль, перец, перемешать.
Ингредиенты:
• 4 баклажана,
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка тёртой брынзы,
• ½ стакана сливок,
• ½ столовой ложки сливочного масла,
• 4 столовые ложки сметаны,
• 2 столовые ложки пшеничной муки,
• 1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• соль.
Для фарша:
• ½ куриной тушки,
• 4 луковицы,
• ½ корня моркови,
• ½ корня петрушки,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столовая ложка тёртого сыра,
• соль,
• молотый чёрный перец,
• 1 столовая ложка рубленой зелени.
- Посол обратился с важным предупреждением к гражданам Молдовы, находящимся в Израиле
- Эффективность и комфорт: новые Škoda Kodiaq и Superb – главные точки притяжения в выходные в Кишинев…
- Компания Viorica Cosmetic становится все более конкурентоспособной на рынке ЕС ©
- Компания DAAC Hermes представила впечатляющие автомобильные премьеры на Arena Auto Fest 2024 ©
- Москович: Любителей хорошей музыки ждёт исключительный концерт в Кишиневе 14 сентября ©
- DAAC Hermes: Эксклюзивные премьеры на Arena Auto Fest 2024 ©
- Огромная скульптура спящего младенца в пустыне Гоби - Сын Земли (+Видео)
- Почему у плохих матерей вырастают счастливые дети
- Является ли социология наукой? Проблема метода и его связи с законами природы
- Что на лице написано, или Как по внешности определить диагноз
- Правда о волосах или почему Петр рубил бороды?
- Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей!
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1604
- Население:
- 1676 чел.
Тыршицей (Tîrşiţei) – село и административный центр одноименной коммуны района Теленешть. В состав коммуны входят населенные пункты Флутура и Тыршицей. Село расположено на расстоянии 38 км от города Теленешть и 80 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1676 человек. Первое документальное упоминание о селе Тыршицей (под названием Тэркэцей) датировано 1604 годом.
Комментарии
(0)