
Salată din legume ca la Chişinău
Ingrediente:
• 2 castraveţi,
• 2 roşii,
• 2 ardei graşi,
• 50 g ceapă verde,
• 1 lingură verdeaţă tăiată,
• 8-10 măsline,
• ½ pahar smîntînă sau 4 linguri ulei.
• sare
Mod de preparare:
Roşiile şi castraveţii se taie felii sau rondele, ardeii − fidea. Ceapa se mărunţeşte. Toate ingredientele se amestecă, se adaugă verdeaţă, se sărează. Înainte de a se servi, se pune ulei sau smîntînă, se garniseşte cu măsline.
Preparat culinar pregătit la restaurantul „La Taifas”
bucătar-şef Dorofeeva Ala
or. Chișinău, Bucuresti, 67
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1920
- Populația:
- 410 locuitori
Cîmpul Drept este un sat din cadrul comunei Sărăţica Nouă, raionul Leova. Localitatea se află la distanța de 27 km de orașul Leova și la 70 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 410 oameni. Satul Cîmpul Drept a fost întemeiat în anul 1920.