|
REŢETA ZILEI: Carne de viţel înăbuşită cu ciuperci şi dovlecei
Mod de preparare:
Carnea se taie bucăţi nu prea mari, se presară cu sare şi piper şi se rumeneşte. Ceapa se mărunţeşte şi se prăjeşte împreună cu carnea, amestecîndu-se periodic. Făina se adaugă se adaugă la sfîrşit. Toate se pun într-un ceaun, se toarnă bulionul fierbinte, se adaugă ciupercile tăiate feliuţe, sarea şi piperul. Carnea se înăbuşă cu capac pînă este aproape gata. Dovleceii tineri se spală se curăţă de peduncul şi coajă, se taie în lungime în 4-6 părţi, apoi bucăţele cu lungimea 5-6 cm, se prăjesc în ulei sau unt şi se sărează. Cu 15 minute înainte de a fi gata carnea, se adaugă dovleceii şi se toarnă frişca. Se dă la cuptor să se înăbuşe cu capac pînă este gata. Usturoi pisat puteţi adăuga la sfîrşit, dacă doriţi.
Înainte de a se servi, aranjaţi în farfurii carnea şi dovleceii, turnaţi sosul peste ele, presăraţi cu verdeaţă.
Ingrediente:
- 800 g carne de viţel,
- 3 linguri unt sau ulei,
- 6-8 dovlecei,
- 1 pahar de ciuperci proaspete,
- 2-3 cepe,
- ½ lingură făină de grîu,
- ½ pahar fişcă,
- 1-2 căţei de usturoi,
- sare,
- piper negru măcinat,
- foi de dafin,
- 2 linguri de verdeaţă tăiată.
- Посол обратился с важным предупреждением к гражданам Молдовы, находящимся в Израиле
- Эффективность и комфорт: новые Škoda Kodiaq и Superb – главные точки притяжения в выходные в Кишинев…
- Компания Viorica Cosmetic становится все более конкурентоспособной на рынке ЕС ©
- Компания DAAC Hermes представила впечатляющие автомобильные премьеры на Arena Auto Fest 2024 ©
- Москович: Любителей хорошей музыки ждёт исключительный концерт в Кишиневе 14 сентября ©
- DAAC Hermes: Эксклюзивные премьеры на Arena Auto Fest 2024 ©
- Является ли социология наукой? Проблема метода и его связи с законами природы
- Что на лице написано, или Как по внешности определить диагноз
- Правда о волосах или почему Петр рубил бороды?
- Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей!
- Насекомые в твоей еде: скрытые ингредиенты в привычных продуктах (Видео)
- Угроза цифровой свободы: Единая система оплаты лицом в России и ее схожесть с китайской системой соц…
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1590
- Populația:
- 798 locuitori
Pistruieni este un sat şi comună din raionul Teleneşti. Din componenţa comunei fac parte localităţile Pistruieni, Pistruienii Noi și Hîrtop. Localitatea se află la distanța de 39 km de orașul Telenești și la 94 km de Chișinăi. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 798 de oameni. Satul Pistruieni a fost menționat documentar în anul 1590.
Comments
(0)