Саралия с капустой

20 октября 2010, 14:52 views

52434

Ингредиенты:

Для теста:

смотри рецепт «Приготовление теста для плацынд, вертут м саралий»,
1 яйцо,
5 столовых ложек растительного масла.

Для начинки:

½ кочана капусты,
3 луковицы,
1 яйцо,
3 столовые ложки растительного масла,
3 столовые ложки воды,
соль,
2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки (по желанию).

Приготовление теста:

Приготовить вытяжное тесто, разделить на кусочки средней величины. Раскатать тонкие пласты, вытянуть на салфетке до толщины папирусной бумаги, листы слегка подсушить, смазать маслом, положить друг на друга несколько слоёв, положить фарш вразброс по всей поверхности теста. Свернуть плотным рулетом, нарезать на полосы длинною в 15-17 см, переложить на смазанный маслом противень швом вниз, концы завернуть в виде латинской буквы S, смазать желтком. Выпекать в духовом шкафу при температуре 220-240 градусов. Готовое изделие смазать топлённым сливочным маслом (по желанию).

Блюдо приготовлено в ресторане «La Crișma»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Охринча

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1439
Население:: 1012 чел.

Охринча (Ohrincea) – село в составе города Криулень района Криулень. Село расположено на расстоянии 9 км от города Криулень и 50 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1012 человек. Первое документальное упоминание о селе Охринча датировано 1439 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.