Икра из кабачков

08 октября 2010, 13:36 views

28320

Ингредиенты:

4 кабачка,
2 луковицы,
2 помидора,
3 столовые ложки растительного масла,
2 дольки чеснока,
соль,
молотый чёрный перец,
1 столовая ложка рубленой зелени.

Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры и плодоножки, натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками, отжать и обжарить в растительном масле до желтого цвета. Лук мелко нарезать и пассировать, к нему добавить очищенные от кожицы и нарезанные мелкими кубиками помидоры, тушить в течение 3-5 минут. Кабачки и лук смешать, добавить соль, перец, растёртый чеснок, рубленую зелень, перемешать.

Блюдо приготовлено в ресторане «Дойна»
шеф-повар Путреша Анна
г. Кишинэу, ул. Роз, 6

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Необходимо построить водопровод и канализацию

Необходимо газифицировать населенный пункт

Необходимо построить дороги и тротуары у каждому дому

Необходимо реализовать проекты по освещению

Необходимо провести ремонт детского сада и школы

Нужно многое сделать

Голосовать Результаты

Населенные пункты Молдовы

Окница-Рэзешь

Статус:: Село
Первое Упоминание:: 1447
Население:: 319 чел.

Окница-Рэзешь (Ocniţa-Răzeşi) – село в составе коммуны Кукурузень района Орхей. Село расположено на расстоянии 17 км от города Орхей и 62 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 319 человек. Первое документальное упоминание о селе Окница-Рэзешь датировано 1447 годом.

Библиотека

Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.