21 января 2011, 17:46
17016
Шашлык из куриной печени в почёревке
Ингредиенты:
• 800 г куриной печени,
• 200 г копченой почеревки, соль.
Приготовление:
Копченую почеревку нарезать на ленточки. Обработанную куриную печень завернуть в ленточки из почеревки, нанизать на шпажки. Запекать на решетке гратара на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Соус «муждей» подать отдельно.
Блюдо приготовлено в ресторане «Atlantida»
шеф-повар Думанская Валентина
г. Комрат ул. Ленина,
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
Населенные пункты Молдовы
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1479
- Население:
- 935 чел.
Ченуша (Cenuşa) – село в составе коммуны Рошиетичь Флорештского района. Село находится в 16 км от города Флорешть и 111 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 935 человек. Первое упоминание о селе под названием Бородничень датируется 1479 годом.
Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.