18 апреля - какой сегодня праздник, события, именинники 
МЕЛОДИЯ ДНЯ: Серж Кузенков и Роксана - Valsul Dragostei 
Десятки квартир предоставят бесплатно: что решило правительство 
Молдография: Монастырь Сучевица 
Эмиль Лотяну – последний романтик молдавской кинематографии 
Одобрено правительством. Еще одна страна признает водительские удостоверения, вы… 
Спиридон Мокану – легенда народного танца 
"Желтый код" опасности наводнения. Какие населенные пункты могут пострадать 
РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат по-кишинёвски 
Раду Албот великолепно выступил на теннисном турнире в Бухаресте 
Светлана Тома и Эмиль Лотяну в Париже (Фото) 
Молдова и Испания взаимно признают водительские удостоверения 
Режиссер Ион Скутельник отмечает юбилей 
Молдавские школьники завоевали новую медаль. В какой дисциплине они преуспели 
Эмиль Лотяну и Роберт Де Ниро - титаны мирового кино 
Маэстро Паул Гамурарь: "Зачастую молдавским музыкантам приходится самим приобрет… 
19 апреля - какой сегодня праздник, события, именинник 
МЕЛОДИЯ ДНЯ: LUME - Moldovenii care Plîng 
Перепись населения и жилищного фонда: в каких случаях граждане могут быть оштраф… 
Молдография: Водопад в правой части Циповского ущелья 
19780
Кабачки фаршированные грибами
Ингредиенты:
- 4 кабачка,
- 1 яйцо (желток),
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 2/3 стакана сметаны,
- соль,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
Для фарша:
- 6-8 грибов,
- 2 помидора,
- мякоть кабачков,
- ½ стебля лука-порея,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 2-3 дольки чеснока,
- соль,
- 1 столовая ложка рубленой зелени.
Приготовление:
У небольших кабачков срезать плодоножку, соскоблить кожицу (у молодых кабачков кожицу можно сохранить), разрезать поперёк, ложкой удалить семена с частью мякоти. Посолить, полученные "стаканчики" наполнить фаршем, уложить на смазанную маслом сковороду, залить сметаной, смешанной с сырым желтком, поместить в духовой шкаф.
Подавать в горячем виде, посыпав рубленой зеленью.
Приготовление фарша:
Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать и обжарить. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать. Лук-порей пассировать. Мякоть кабачков измельчить. Всё соединить, добавить сливочное масло, толчёный чеснок, рубленую зелень, всё перемешать.
Блюдо приготовлено в ресторане «La Crîsma»
шеф-повар Цибульская Людмила
г. Кишинэу, ул. Хиподромная, 9/1
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1924
- Население:
- 261 чел.
Бодень (Bodeni) – село в коммуне Ротарь в составе административно-территориальных единиц Левобережья Днестра, Республика Молдова. Село расположено на расстоянии 17 км от города Каменка и 152 км от муниципия Кишинев. По данным 2004 года, в селе проживало 261 человек. Село Бодень было основано в 1924 году.