Перейти в раздел: Кухня
06 июля 2023, 13:05 Кухня views 14497
06 июля 2023, 13:05 Кухня views 14497

РЕЦЕПТ ДНЯ: Цыплёнок тушенный с яблоками

Приготовление:

Разделанные тушки разрубить на куски, натереть солью и перцем. Подготовленные яблоки кислых сортов нарезать кубиками, добавить томат-пюре, лавровый лист, перемешать. Переложить полученную смесь в керамические горшки, сверху уложить чабрец, куски цыплёнка, ломтики копчёной грудинки. Посолить всё, посыпать рубленой зеленью, залить бульоном, сметаной. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовой шкаф на час.

Перед подачей выложить мясо на блюдо, полить соусом, в котором оно тушилось, гарнировать мамалыгой или отварным рисом, дольками помидоров и украсить зеленью петрушки.

Ингредиенты:

  • 2 цыплёнка,
  • 100 г копчёной грудинки,
  • 2 столовые ложки томата-пюре,
  • 3 яблока (кислых),
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 стакан мясного бульона,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • зелень чабреца,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени,
  • 4 керамических горшочка.

Ключевые слова:

кухня , питание , рецепт

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1830
Население:
3407 чел.

Кортен (Corten) – село и административный центр коммуны района Тараклия. Кортен – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 20 км от города Тараклия и 143 км от муниципия Кишинев. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3407 человек. Село Кортен было основано в 1830 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.