|
РЕЦЕПТ ДНЯ: Зама с домашней лапшой, курицей и грибами
Приготовление:
Сварить бульон. Коренья нарезать соломкой и пассировать. Лапшу и подготовленные грибы отварить отдельно. Грибы нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. В кипящий бульон влить грибной отвар, добавить пассированные овощи, варить 10-15 минут. Затем ввести обжаренные грибы, домашнюю лапшу и варить до готовности. В конце варки заправить прокипячённым кислым квасом или разведённой лимонной кислотой. Положить соль, перец, лавровый лист, чабрец.
Приготовление домашней лапши: В муку вбить яйца, разведённую водой соль. Замесить крутое тесто, накрыть тканью на 20-30 минут, чтобы тесто легче раскатывалось. На присыпанном мукой столе раскатать тесто тонким пластом, оставить для подсушивания на 10-20 минут. Разрезать на полоски шириной 4-5 см и нарезать тонкой лапшой.
Перед подачей положить в тарелки куриное мясо, налить суп, добавить сметану и посыпать рубленой
Ингредиенты:
- 6 стаканов воды,
- ½ курицы,
- 400 г свежих грибов,
- 1 морковь,
- ½ корня петрушки,
- 1 луковица,
- 2 столовые ложки сливочного масла,
- 2 стакана кислого кваса или щепотка лимонной кислоты,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- лавровый лист,
- 2 столовые ложки рубленой зелени,
- ½ стакана сметаны.
Для лапши:
- 1 стакан муки,
- ½ стакана воды,
- 2 яйца,
- соль.
зеленью.
- Паскару: «Граждане переживают, чтобы выборы не превратились в «спортлото»
- YMCA открывает новый проект в Молдове ©
- МИД: Подтверждена смерть гражданина Молдовы в результате теракта в "Крокус Сити Холле"
- В России отметили "Мэрцишор" в надежде наладить отношения между странами
- Теодор Кырнац – о голосовании по почте: Либо для всех, либо ни для кого
- Косметическая продукция Viorica – одна из самых лучших на выставке Cosmo Perfumery & Cosmetics 2024…
- Пpямо сейчaс в нaших домaх paзвоpaчивaется молчaливaя тpaгедия
- Доисторические растения сохранились на вулкане Килиманджаро
- Как из 8000 продовольственных лесов выросла Великая зелёная стена Африки! (+Видео)
- Вавилонская карта мира (+Фото)
- Бестопливный генератор Джона Серла — энергия 3 тысячелетия (+Видео)
- Спасенный мужчиной лебеденок вернулся к нему через три месяца (+Фото)
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1772
- Население:
- 1401 чел.
Негрешть (Negreşti) – село и коммуна района Стрэшень. Негрешть – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 3 км от города Стрэшень и 26 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 1401 человек. Первое документальное упоминание о селе Негрешть датировано 1772 годом.
Комментарии
(0)