Перейти в раздел: Кухня
01 сентября 2023, 13:05 Кухня views 18765
РЕЦЕПТ ДНЯ: Гогошары фаршированные кукурузой и черносливом
01 сентября 2023, 13:05 Кухня views 18765

РЕЦЕПТ ДНЯ: Гогошары фаршированные кукурузой и черносливом

Приготовление:

У подготовленных перцев срезать верхнюю часть вместе с плодоножкой и семенной коробочкой, промыть, чтобы не осталось семян, проварить 2-3 минуты в маринаде. Когда они остынут, наполнить фаршем, уложить на противень, полить майонезом, посыпать тёртым сыром и запечь в духовом шкафу.

Приготовление фарша: Морковь крупно натереть и пассировать. Чернослив распарить, очистить от косточек и нарезать ломтиками. Морковь, кукурузу, чернослив, укроп, соль, сыр и сметану соединить, перемешать.

Приготовление маринада: В воду (0,5 литра) положить соль, сахар, лавровый лист, мяту, перец и отваривать в течение 3-5 минут, затем влить уксус и довести маринад до кипения.

Ингредиенты:

  • 6-8 гогошаров или сладких перцев,
  • 1 столовая ложка тёртого сыра твёрдых сортов,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • зелень петрушки.

Для фарша:

  • 2 корня моркови,
  • ½ стакана зёрен консервированной кукурузы,
  • 1 стакан чернослива,
  • 1 столовая ложка тёртого сыра,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • соль,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.

Для маринада:

  • 2 столовые ложки уксуса,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • чёрный перец горошком,
  • листья мяты (по желанию).

Ключевые слова:

питание , рецепт , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1913
Население:
288 чел.

Комаровка (Comarovca) — село в составе коммуны Натальевка Фалештского района. Расположено в 28 км от города Фалешты и 125 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в Комаровке проживают 288 человек. Село Комаровка было основано в 1913 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.