16 апреля 2024, 13:05 Кухня 16097

РЕЦЕПТ ДНЯ: Салат из стручковой фасоли с чесноком и зеленью

Приготовление:

У фасоли удалить плодоножку и варить в подсоленной воде 10-12 минут. От­кинуть на дуршлаг, охладить, нарезать. Положить фасоль в кастрюлю, добавить растительное масло, уксус, толчёный чеснок, накрыть крышкой и оставить на 1,5 - 2 часа. Перед подачей выложить салат на тарелку, посыпать рубленой зеленью.

При подаче оформить листьями салата.

Ингредиенты:

• 600 г стручковой фасоли,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 столо­вая ложка винного уксуса,
• 3-4 дольки чеснока,
• соль,
• 2 столовые ложки рубленой зелени,
• листья салата для оформления.