РЕЦЕПТ ДНЯ: Вареники с картофелем и шкварками
Приготовление:
На стол насыпать горкой муку, сделать углубление, влить в него яйцо и воду с солью, замесить крутое тесто, дать ему «отдохнуть» 30 минут. Раскатать пласт толщиной около 1,5 мм, нарезать на квадратики, на каждый из них положить начинку, края соединить. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Перед подачей полить вареники соусом муждей, и посыпать рубленой зеленью.
Приготовление фарша: Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности, протереть. Добавить пассированный лук, шкварки, перец, зелень и всё перемешать.
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана пшеничной муки,
- ½ стакана воды,
- 1 яйцо,
- ½ стакана соуса муждей,
- соль,
- 2 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.
Для фарша:
- 8 клубней картофеля,
- 3 луковицы,
- 1 стакан шкварок,
- 2 столовые ложки свиного жира,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1937
- Население:
- 791 чел.
Букурия (Bucuria) — село и административный центр одноименной коммуны района Кахул. В состав коммуны также входит село Тудорешть. Село Букурия расположено в 15 км от города Кахул и 168 км от Кишинева. По данным переписи 2004 года, в селе проживает 791 человек. Населенный пункт был основан в 1937 году./p>
Комментарии
(0)