РЕЦЕПТ ДНЯ: Картофельный рулет с кукурузой и грибами
Приготовление:
Очищенный картофель сварить в подсоленной воде и протереть через сито. Добавить кипячёное молоко, сырое яйцо, соль, перемешать. Выложить пюре слоем в 2 см на влажную марлевую салфетку, придав ему форму прямоугольника. На середину пласта положить фарш и приподнимая марлю, свернуть рулет. Переложить его на смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями противень швом вниз, смазать яйцом, смешанным со сметаной, посыпать сухарями (по желанию), сбрызнуть растопленным сливочным маслом, проколоть в нескольких местах вилкой и запечь в духовом шкафу. Нарезанный на порционные куски рулет, можно подавать со сметаной или топлёным сливочным маслом.
Приготовление фарша: Лук-порей нарезать, спассировать. Грибы отварить, нарезать соломкой и обжарить. Кукурузу соединить с рублеными варёными яйцами, добавить лук, грибы, петрушку, соль, перец, всё перемешать.
Ингредиенты:
- 8 клубней картофеля,
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 2 столовые ложки молока,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей,
- соль,
- зелень петрушки.
Для фарша:
- ½ стаканa зёрен отварной кукурузы (консервированной),
- 1 стебель лука-порея,
- 5 шампиньонов,
- 2 яйца,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- 1 столовая ложка рубленого укропа.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?
- Статус:
- Село
- Первое Упоминание:
- 1620
- Население:
- 3036 чел.
Вэрвэреука (Vărvăreuca) – село и коммуна Флорештского района. В состав коммуны входят населенные пункты Вэрвэреука и Стырчень. Село Вэрвэреука расположено в 3 км от города Флорешть и 134 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 3036 человек. Первое документальное свидетельство о селе Вэрвэреука датируется 12 апреля 1620 года.
Комментарии
(0)