Перейти в раздел: Кухня
09 октября 2023, 13:05 Кухня views 14727
РЕЦЕПТ ДНЯ: Лук-порей, фаршированный грибами и рисом
09 октября 2023, 13:05 Кухня views 14727

РЕЦЕПТ ДНЯ: Лук-порей, фаршированный грибами и рисом

Приготовление:

Лук-порей нарезать кусочками длиной 5-6 см, ошпарить, охладить. Сердцевину выдавить, выемки наполнить фаршем. Уложить фаршированный лук в сотейник, залить сметаной, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически, встряхивая. В конце посыпать тёртой брынзой, запечь.
Подавать лук-порей с соусом, в котором он запекался.

Приготовление фарша: Грибы отварить, нарезать, обжарить. Добавить пассированный лук, отварной рис, рубленое варёное яйцо, зелень, соль, перец, перемешать.

Ингредиенты:

  • 5-6 стеблей лука-порея (белая часть),
  • 1 стакан сметаны,
  • 3 столовые ложки тёртой брынзы.

Для фарша:

  • 3-4 столовые ложки риса,
  • 4-5 шампиньонов,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • молотый чёрный перец,
  • 1 столовая ложка рубленой зелени укропа и петрушки.

Ключевые слова:

питание , рецепт , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1929
Население:
493 чел.

Валя Норокулуй (Valea Norocului) – село в составе коммуны Извоаре района Сынджерей. Село расположено на расстоянии 22 км от города Сынджерей и 108 км от муниципия Кишинёв. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 493 человека. Село Валя Норокулуй было основано в 1929 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.