Перейти в раздел: Кухня
11 января 2024, 13:05 Кухня views 15726
РЕЦЕПТ ДНЯ: Вырезка говяжья со сладким перцем
11 января 2024, 13:05 Кухня views 15726

РЕЦЕПТ ДНЯ: Вырезка говяжья со сладким перцем

Приготовление:

Обработанную вырезку нарезают на кубики, солят, перчат, обжаривают до румяной корочки. Подготовленный лук-порей нарезают неширокими кольцами. У перца удаляют плодоножку, семенную коробочку, нарезают дольками. Мясо посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до румяной корочки, добавить нарезанные овощи, продолжать обжаривать до размягчения овощей, добавить бульон и тушить до готовности под закрытой крышкой. В конце можно добавить измельченный чеснок.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты:

  • 600-700 г вырезки говяжьей,
  • 2 сладких перца,
  • 1 лук-порей,
  • ½ стакана растительного масла,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • 1 стакан бульона,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка рубленной зелени.

Ключевые слова:

рецепт , питание , кухня

Комментарии

 (0)
 
*
Не менее 3 символов, только латинскими буквами

*
Код Антиспам:

В контексте запуска программы «Европейское село», какие насущные потребности имеются в вашем населенном пункте?

Населенные пункты Молдовы
Статус:
Село
Первое Упоминание:
1783
Население:
2140 чел.

Капаклия (Capaclia) – село и коммуна Кантемирского района. Капаклия – единственное село в составе одноименной коммуны. Село расположено на расстоянии 15 км от города Кантемир и 105 км от муниципия Кишинэу. По данным переписи 2004 года, в селе проживало 2140 человек. Село Капаклия было впервые засвидетельствовано документально в 1783 году.

Библиотека
Электронная библиотека сайта www. moldovenii.md – содержит книги, документы, аудио и видео материалы по молдавской истории и культуре.