19 марта 2024, 13:05 Кухня 15534

РЕЦЕПТ ДНЯ: Помидоры фаршированные баклажанной икрой

Приготовление:

У подготовленных помидоров срезать «крышку» или разрезать «цветочком», чайной ложкой удалить мякоть, посолить, наполнить баклажанной икрой.

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Ингредиенты:

• 4-6 плотных помидоров,
• соль,
• 1 столовая ложка рубленой зелени.

Для фарша:

8-10 столовых ложек баклажанной икры (см. рецепт «Икра из баклажанов»).