Mălai cu verdeaţă
Ingrediente:
- 150 g făină de grîu,
- 150 g făină de porumb,
- 250 g lapte acru,
- 2 ouă,
- 2/3 pahar ulei,
- 2 linguri ceapă verde tăiată,
- 2 linguri mărar tăiat.
Mod de preparare:
Amestecăm făina de grîu cu făina de porumb, adăugăm sare, piper, ulei, lapte acru. Amestecăm cu ceapa şi verdeaţa tăiată. Masa obţinută trebuie să aibă consistenţa smîntînii dense. Turnăm într-o formă sau tavă cu borduri înalte unsă în prealabil cu ulei, dăm la cuptor la temperatura de 180 grade pentru 20-25 minute.
Preparat culinar pregatit la restaurantul „Kvint Palace”
bucatar-sef Bostanica Angela
or. Chisinau, str. Alba Iulia, 190/1
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1837
- Populația:
- 1476 locuitori
Alexăndreni este un sat şi comună din raionul Sîngerei. Din componenţa comunei fac parte localităţile Heciul Vechi, Țipletești, Țiplești, Alexăndreni, Grigorești. Localitatea este situată pe malul stîng al rîului Răut, la 46 km de oraşul Sîngerei şi la 148 km de Chișinău. La recensămîntul din anul 2004, populaţia satului constituia 1476 de oameni. Satul Alexăndreni a fost întemeiat în anul 1837.