REŢETA ZILEI: Ciorbă de măcriş cu crupe de porumb
Mod de preparare:
Crupele se pun în apă clocotită. Peste 25-30 minute se adaugă măcrişul, ceapa verde, uşor rumenită, se toarnă borşul, se fierbe 5-7 minute. Apoi se adaugă leuştean, sare, foi de dafin, piper, se fierbe încă 3-4 minute. Se adaugă gălbenuşurile bătute cu frişca şi se ia de pe foc.
Se serveşte cu smântână şi verdeaţă tocată.
Ingrediente:
- 6 pahare apă,
- 3 linguri de crupe de porumb,
- 3 linguri măcriş tăiat,
- 4 linguri de ceapă verde tăiată,
- 2 linguri de ulei,
- 4 ouă (gălbenuşuri),
- 1/5 pahar frişcă (lapte),
- 2/3 de pahar smântână,
- 2 pahare de borş acru sau un pic de sare de lămâie,
- sare,
- foi de dafin,
- piper negru măcinat,
- leuştean verde,
- 2 linguri verdeaţă de mărar şi pătrunjel tocate.
- Молдаванин скончался в США после того, как получил от полицейских удар электрошокером
- Хорошая новость для молдован в Испании
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Oraș
- Prima atestare:
- 1973
- Populația:
- 3872 locuitori
Cantemir este un oraş din Republica Moldova, centrul administrativ al raionului Cantemir. Amplasat pe un podiş din sudul republicii, în preajma rîului Prut, este situat la 126 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din 2004, populaţia oraşului constituie 3872 de locuitori. Oraşul Cantemir, populat cu preponderenţă de muncitorii fabricii de conserve „Prut”, pusă în funcţiune în 1967, primeşte statut de unitate administrativă la 6 aprilie 1973.
Comments
(0)