REŢETA ZILEI: Pui prăjit cu fasole păstăi şi dovlecei
Mod de preparare:
Puiul se taie în 4 părţi, se bate pînă se face plat, se presară cu sare şi piper, se trece prin faină şi se rumeneşte. Apoi se toarnă vin şi bulion, se acoperă cu capac şi se dă la cuptor. Periodic carnea se udă cu sosul care se formează în procesul înăbuşirii. Cînd este gata, puiul se mută în alt vas, sosul se strecoară într-o cratiţă. În sos se adaugă 2-3 linguri de apă şi usturoi pisat cu sare. Sosul se dă în clocot şi se strecoară. Dovleceii se curăţă de codiţă, se taie rondele de 1,5-2 cm. Rondelele de dovleac se trec prin faină şi se prăjesc. Păstăile se curăţă de aţe, se spală, se taie în 2-4 părţi, se pun în cratiţă, se adaugă puţin bulion, sare şi unt şi se fierb pînă păstăile sunt gata. Într-o farfurie se pune carnea de pui, dovlecei prăjiți, fasolea fiartă şi feliile de roşii proaspete.
Mujdeiul se serveşte separat.
Ingrediente:
• 1 pui,
• 3 linguri unt,
• 1 lingură făină de porumb,
• 1 lingură făină de grîu,
• 4 linguri vin,
• 2 dovlecei,
• 3 pahare fasole păstăi,
• 2-3 roşii,
• 2-3 căţei de usturoi,
• sare,
• piper negru măcinat,
• ½ pahar de sos mujdei după gust.
- "Транспортный безвиз" для грузовых перевозок: с кем договорилась Украина
- Отменен безвизовый режим с Республикой Эквадор
- Проекту Moldovenii.md 13 лет
- Cотрудника посольства Молдовы в России объявили персоной нон грата
- Трагедия в "Крокус Сити Холле": МИД не подтверждает ранение гражданки Молдовы
- Молдова отменяет безвиз с Эквадором
- Сыроедение - живое питание
- Пермакультурные ветрозащитные полосы (Видео)
- Зачем жевать сушеную гвоздику?
- Вылечит от 9 болезней! Восстановит силы после операций, кости, суставы и зрение
- В чем разница традиционного дизайна фермы от пермакультурного? (Видео)
- 5 психологических отклонений, ставших нормой современного общества
În contextul lansării programului ”Satul European”, ce probleme vitale există în localitatea dumneavoastră?
- Statut:
- Sat
- Prima atestare:
- 1792
- Populația:
- 1059 locuitori
Pocrovca este un sat şi comună din raionul Donduşeni. Pocrovca este unicul sat din comuna cu acelaşi nume. Satul Pocrovca este situat la 25 km est de oraşul Donduşeni şi la 196 km de Chișinău. Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituie 1059 de oameni. Satul Pocrovca a fost menționat documentar în anul 1792.
Comments
(2)