[în sus]Populația

Conform datelor recensămîntului din anul 2004, populaţia satului constituia 1068 de oameni, dintre care 49.25% - bărbaţi și 50.75% - femei. Structura etnică a populaţiei: 15.92% - moldoveni, 30.52% - ucraineni, 10.02% - ruşi, 30.06% - găgăuzi, 12.27% - bulgari, 1.22% - alte etnii.

[în sus]Istoria localitații

Satul Ciumai, situat în lunca rîului Ialpugul Mare, a fost atestat documentar în anul 1807. În 1811 în sat ajung 196 de coloniști veniți de la sud de Dunăre. În 1816 un nou val de 147 de imigranți se stabilesc la Ciumai.

Tradiția viticulturii și vinificației la Ciumai datează din secolul al XIX-lea și se datorează francezilor care au plantat în sudul Basarabiei viță de vie de soiuri europene.

În anul 1905 pe baza terenurilor deținute de moșierii din partea locului Covaletti, Weismann și frații Zahariadi a fost organizată o întreprindere de producere a vinului.

[în sus]Economia locală

În 1940 a fost organizată fabrica de viticultură și vinificație „Ciumai” cu sediul în satul Vinogradovca. 

Oenoteca de la Ciumai, fondată în 1944 și completată pe parcurs cu 20 de mii de sticle, păstrează rodul muncii creatoare a multor generații de vinificatori. Cartea de vizita a întreprinderii sînt vinul Ciumai (de tip Cagor) și vinul de desert Perla de Ciumai.

„Cabernet” de Ciumai se consideră regele vinurilor roșii, avînd un buchet deosebit și fiind apreciat cu 8 medalii de aur și 7 medalii de argint la concursurile internaționale.  

„Noroc” un vin roșu apreciat cu 3 medalii de aur și 3 medalii de argint la concursurile internaționale.